Технолог общественного питания

Должностные обязанности:

• Разрабатывает технологические карты на блюда
• Разрабатывает (дорабатывает) меню
• Распечатывает и разрабатывает инструкции для поваров
• Следит за качеством продукции
• Вносит изменения в техническую документацию в связи с корректировкой технологических процессов и режимов производства.
• Рассчитывает нормы расхода сырья, полуфабрикатов
• Выезд на объеты для сбора проб
• Работает с госорганами по СанПиН
• Выезжает на объеты для ривизии
• Согласовывает разработанную документацию с руководителем общества.

Требования к кандидату:

• умение работать в коллективе
• стаж работы в сфере питания обязателен
• умение правильно планировать рабочий день
• выезд на месторождения с ревизией
• готовность к командировкам
• знание программ Word и Exel на уровне опытного пользователя
• Стаж работы от 3 лет
• Образование: Среднее профессиональное
• Наличие медкнижки

Условия:

• Рабочее время: c 08:30 по 17:12
• полный социальный пакет
• выплата заработной платы дважды в месяц
• оплата дорожных расходов